Le Tiramisu, ou le dessert inratable du weekend

Publié le 11 novembre 2017 | Lifestyle

Salut mes amours,

Whaaaaaaaaaaaaat ??? Un article un samediiiiiiii ?? Qui-êtes-vous-pourquoi-vous-avez-piraté-le-blooooog ????
Bah quoi ? Faîtes pas genre vous êtes pas surpriiiis ! 
Tout le monde n’a pas le planning EMG en tête keskispass ?

Bref, si je poste un samedi, c’est que j’ai un contenu spécial weekend dont j’aimerais vous causer. Enfin pour ma part, c’est réservé au weekend, mais chacun voit bien midi à sa porte.
C’est à dire que j’adore cuisiner, c’est de notoriété publique, j’aime prendre le temps de nous préparer des petits plats d’amoureux le soir, de prévoir mes bento pour le lendemain midi…
Côté sucré par contre, y’a rapidement plus personne. Déjà au quotidien j’y pense pas, et puis on va pas s’mentir, chuis une belle quiche en la matière.

Cependant, j’aime bien manger (hashtag euphémisme), et Louloup est pas non plus le dernier sur la listasse.
Alors un samedi aprem sous le plaid, une soirée avec les copains, un dimanche midi en famille… les occasions ne manquent pas pour enfiler un dessert qui change un peu du fromage blanc ou de la compote de pommes. On sort des sentiers battus mais on reste simple, concret, on prend pas de risque…
…et on dégaine le tiramisu bien sûr !

Une recette ultra simple sans cuisson que j’avais envie de partager avec vous… inratable j’vous dis !
A retrouver directement sur le site de Galbani !

 

Pour régaler 4 personnes, il vous faudra :

  • 3 œufs
  • 50 g. de Sucre
  • 250 g. de Mascarpone
  • 200 g. de biscuits boudoirs
  • 1 verre de Café
  • du cacao en poudrerecette
  • quelques framboises pour la déco

On commence avec deux saladiers.
Dans le premier on monte les blancs en neige, et dans le 2ème on mélange le sucre avec les jaunes. On fait blanchiiiir comme ils disent dans le jargon, et on ajoute tout le pot de mascarpone. Délicatement, on incorpore les blancs en neige à la préparation sucrée.

C’est déjà l’heure du montage !
On trempe son biscuit (non, j’la ferai pas) dans le café, et on les dispose un par un au fond du plat. On fignole à la cuillère si nécessaire pour que tout le monde soit suffisamment imbibé (toujours pas). On ajoute la moitié de la préparation, et on passe au 2ème étage, même combat.
On recouvre avec tout ce qui reste de crème, et c’est terminados. En tout cas, ça part au frigo. Plusieurs heures, pour « figer » un max.

C’est le moment tant attendu de la déco (sérieux, elle prend pas 30sec cette recette ?).
On donne tout sur le saupoudrage de cacao, et sur la disposition des framboises. On sort sa plus belle cuillère, la vaisselle de mamie, et vamos : régalade assurée !

 

Avec toute la bonne foi au monde, je vois pas trop où on peut s’planter.
T’en fais souvent des tiramisu chaton ?
T’en as une à partager toi, de recette que tu loupes jamais ?

Bisous forts,
Chacha

 

 

 

Article en collaboration avec Galbani

 

 

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2 Réponses pour Le Tiramisu, ou le dessert inratable du weekend

  1. Moe dit :

    Mon dessert préféré ♥
    J’adore la cuisine italienne, mais j’avoue que je préfère la version « chti » c’est vraiment délicieux !
    Il y a aussi la version végane à tester.
    En tout cas les photos sont très jolies et sont alléchantes ! merci 🙂

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