[Halloween] 5 recettes pour un apéro dinatoire

Publié le 23 octobre 2015 | Lifestyle

Salut les gourmands !

On poursuit la semaine [Halloween] avec probablement ma partie préférée : La bouffe. Première nouvelle tiens.
Pas de grande plâtrée aujourd’hui, j’ai décidé de continuer sur ma lancée et de vous proposer 5 recettes ultra simples pour un apéro dinatoire, avec des aliments qu’on trouve facilement, et surtout que tout le monde pourra reproduire chez soi, sans forcément avoir remporté le dernier concours du meilleur pâtissier.
Mais si tu veux un vrai repas d’automne, je t’invite à mater ma dernière recette Chourprise par exemple !

Merci JF pour le coup d’main <3

1/ Des balais au fromage

balaisLes ingrédients :
– quelques bretzel
– quelques tranches de fromage (j’ai pris de la mimolette et du comté, pour avoir 2 couleurs)
– quelques brins de ciboulette

La recette :
Tout est dans la découpe du fromage. J’ai superposé 2 couches de mimolette, et 2 couches de comté de chaque côté, pour que le balai soit plus fourni ! On place son bretzel entre tout ça, on lave sa ciboulette, et après on se tire une balle. Minutie bonjour, il va s’agir de faire un nœud, sans trop serrer pour pas casser le brin, mais suffisamment pour que ça tienne. On pète un câble, mais c’est beau ! Et bon !!

 

2/ Des Knacki-Momie

momieLes ingrédients :
– des knacki
– une pâte feuilletée
– un jaune d’œuf

La recette :
On découpe sa pâte feuilletée en petits filaments. On découpe aussi sa knacki histoire de créer un tronc, 2 bras et 2 jambes à sa momie. On a aussi le droit de lui créer une tête mais visiblement c’était pas le thème du jour. Ensuite on enroule, comme on peut, et on n’hésite pas à rajouter des bandes par-ci par-là pour éviter que ce soit trop régulier. On badigeonne de jaune d’œuf et on enfourne environ 10min à 180° ! Trop chou non ?

 

3/ Des tomates champipi

tomatesLes ingrédients :
– quelques tomates cerise
– quelques boules de mozzarella (ou de fromage frais ici)
– de la mayonnaise
– des cures-dents

La recette :
On découpe le cul de sa tomate, pour lui donner une forme de chapeau. En dessous, on pique la boule de fromage, et on dessine tout simplement des points de mayonnaise au cure-dents. Vous pouvez déguster, c’est tout sauf vénéneux !!

 

4/ Des meringues fantôme

fantomesLes ingrédients : (pour environ 30 meringues)
– 3 blancs d’œuf (100g)
– quelques gouttes de citron
– 200g de sucre
– des pépites de chocolat noir
– un batteur
– une poche à douille

La recette :
On sépare les blancs de 3 œufs, auxquels on ajoute quelques gouttes de citron pour faire ressortir le blanc justement. On bat tout ça en neige, et on incorpore le sucre au fur et à mesure. Une fois que les blancs en neige sont bien fermes, on les met dans une poche à douille (on utilise une douille lisse, pas « crantée » j’entends). On forme ensuite des fantômes : une grosse boule pour le corps, et une plus petite pour la tête. A peu près on a dit… On ajoute 2 yeux avec les pépites de chocolat (pas de panique, ça ne fond pas à la cuisson) et on enfourne 1 bonne heure à 90°. Tadammmmm !

 

5/ Des yeux globuleux

yeuxLes ingrédients :
– quelques litchis (j’ai pris une boîte de conserve)
– des grains de raisin noir
– du colorant alimentaire rouge et un cure-dents

La recette :
Recette la plus simple, mais aussi la plus réaliste je trouve !
On rince ses litchis, et on place un grain de raisin noir (lui aussi rincé d’ailleurs) au milieu. Avec un cure-dent et du colorant alimentaire, on vient insister sur les endroits où le litchi est naturellement craquelé pour créer des vaisseaux. Plus vrai que nature non ??

 

PP-chachaAlors ces recettes, ça vous plaît ? Vous pensez les reproduire ?
N’hésitez pas à nous envoyer vos photos sur les réseaux sociaux !!!

Des bisous,
Chacha

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6 Réponses pour [Halloween] 5 recettes pour un apéro dinatoire

  1. Paula dit :

    Owiiii je veux manger des petits balais bretzel/fromage !

  2. Moe dit :

    Non mais c’est génial et ultra simple !!!! Le résultat est sensas, trop bien ! mention spéciale pour les petits balais :)))

  3. Titi dit :

    Pareil, je kiff les balais, forcement, out of contexte ça marche pas, mais là avec le frometon c’est bien nice!

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